ホットスパイス

いつでもあなたは唐辛子を食べると、それはあなたのテイストバッドの代わりに裸の火に反応する同じ神経を活性化させます。熱い食べ物愛好家は、乾燥した種子、果実ジャーから終わる他の植物の問題に加えてベリーが失われます。ここに5つの別個のレストランだけでなく、彼らが理想的な暑い料理を選択するディッシングを表す文化です。 Arun Thai - タイ東北部で栽培され、シドニーに拠点を置くレストラン経営者Kham Signavongは、本当のタイの味にこだわることが重要だと考えています。彼は香港のレストランArun Thaiを可能な限り正確に保ち、​​タイの通りで見られる高い熱を保ちます。

タイの料理は4つのレベルの熱に分けることができます：南タイは最も熱い、そしてIsaan、中と北は熱いです。すべてのエリアからの各料理は、5つの心の味：塩辛い、スパイシーな、甘い、酸っぱい、酸っぱい、酸味の異なるアロマとスパイスを持っています。最初に私たちのメニューでクルアクリングゴーゴントッドは、ホット南部の唐辛子ペーストにカッピールライムの葉と一緒に揚げたエビを炒める。強いスパイシーな香りの塩辛い唐辛子ペーストは、あなたに大きなパンチを与える料理を見過ごしています。新鮮な揚げたエビに加えて赤い唐辛子がたくさん入ったターメリック、カフェールライム、レモングラスなどの様々な成分を粉砕して作ったこの料理は、料理の中でも最も美味しい料理の1つです。

しかし、私たちのお気に入りは、レモングラス、ミントの葉とコリアンダーのホットドレッシングと一緒に北東スタイルの新鮮な魚であるヤムプライザーンでした。ミント、カフェールライム、コリアンダーは酸っぱい味わいです。それは酸っぱい甘いドレッシングのライムジュースとヤシの砂糖との比較です。トーストされた唐辛子の粉とトーストされた米で飾られた、バラムンディの料理には、必要なすべての暖かさがあります。ハン・アー・ラム（Han Ah Rum） - ハン・アラム（Han Ah Rum）の隣にある店は、テナントを定期的に変更しています。現在の乗客は台湾の人気カフェTeawoodです。韓国レストランは8年前にオープンして以来、同じ場所にいた。

2つのアジュマーを持ち、家庭料理と交換可能なキッチンは、30年の料理経験からインスパイアされたレシピを前提とした料理を盛り上げることを約束しています。スパイシーな料理とその熱量は、赤い唐辛子のシンボルと共にメニューにマークされます。バナナの中でも、新鮮なキムチはスパイシーなほど甘いものがあり、料理を作るための簡単な暖房です。熟成された発酵キャベツの家から風味を得たドライフライドキムチ豚など、ほとんどの料理に好みの熱量を選ぶことができます。フライパンの生の生のカニ。